Ideális a sütéshez, pároláshoz, főzéshez és sütéshez. Alkalmas mindenféle főzőlapra és a konyhai sütőbe is. Ez a valóban sokoldalú segítő bármelyik konyhában ragyogni fog, és a tapasztalt szakácsok mellett az kezdők is értékelni fogják. = **A minőségi öntöttvas előnyei:** - kiváló hővezetés. Gyorsan felmelegszik és egyenletesen elosztja a hőt a serpenyő teljes felületén. A hőforrás kikapcsolása után is megtartja a hőt, így az étel melegen marad a tálalásig. - ellenálló a magas hőmérsékletekkel szemben. Akár 260°C-ig használható a konyhai sütőben. - hosszú élettartam és ellenálló az elhasználódással szemben. Ha megfelelően gondozza az öntöttvas serpenyőt, sokáig szolgálni fog. **Az emalizált felület előnyei:** - védi az öntöttvasat az oxidációtól és a korróziótól. - a nem tapadó felületnek köszönhetően könnyen tisztítható és nem szívja fel a zsírt és szagokat. Elegendő finom tisztítószert és meleg vizet használni. Nem ajánlott mosogatógépben mosni. - egészségesebb főzés minimális olajmennyiséggel (azonban a serpenyő alját vékony réteggel be kell vonni). A kiváló tapadásmentességnek köszönhetően például a steak nem ragad le. - Nem reagál az öntöttvasban lévő vasra, így élvezheti az öntöttvas edények által nyújtott természetes vas előnyeit, anélkül, hogy nemkívánatos anyagokat szabadítana fel az ételbe. Bár az emalizált felületnek sok előnye van az öntöttvas serpenyők esetében, fontos óvatosan bánni vele, hogy elkerüljük a karcokat és a felület repedését. Az átmossák előtt hagyni kell hűlni a serpenyőt, mivel a hirtelen hőmérsékletváltozás károsíthatja az emalizált bevonatot. =.